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Ernährungsberatung

Gesundheit beginnt beim Essen

Du bist was du isst – diesen Satz hat bestimmt jeder schon mehr als einmal gehört und doch steckt viel Wahrheit darin. Nicht nur die Menge, auch die Qualität der Produkte entscheidet maßgeblich über unser Wohlergehen. Die richtige Auswahl und Zubereitung ihrer Lebensmittel verhindert Erkrankungen und fördert die Gesundheit. Dies zugrunde gelegt, beraten die Diätassistentinnen der Max Grundig Klinik in allen Ernährungsfragen. Je nach Befund und unter Berücksichtigung der Patienten-Wünsche erarbeiten sie in Abstimmung mit den Fachbereichen einen individuellen Menüplan. Besondere Rücksicht nehmen sie dabei auf vorliegende Stoffwechselerkrankungen, Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien.

Gewichtsreduktion

Hier geht es nicht in erster Linie ums Aussehen, sondern um die Gesundheit. Denn übergewichtige Menschen haben ein deutlich erhöhtes Risiko Diabetes Typ 2 oder Herz-Kreislauferkrankungen zu erleiden. Zudem macht das zusätzliche Gewicht den Gelenken zu schaffen. Eine kontrollierte Gewichtsreduktion ist die beste Entscheidung, die Sie für sich treffen können. Vergessen Sie Diäten – langfristig hilft Ihnen nur eine Ernährungsumstellung, sowie regelmäßige Bewegung.

Krankheitsbilder

Ein Mangel oder eine Fehlernährung drücken sich nicht immer nur über das Gewicht oder das Blutbild aus – die damit zusammenhängenden Symptome und Krankheitsbilder können vielfältig sein und sind deshalb ein Fall für den Profi. Mit der richtigen Ernährung kann man viel beeinflussen und erreichen und die Gesundheit stabilisieren und verbessern.

Therapie

Besondere Situationen erfordern besondere Maßnahmen. Eine Ernährungsumstellung ist an sich nichts Schlimmes, sondern immer nur zum Besten. Dem Körper zu geben, was er braucht, ist ein Prozess mit oft erstaunlichen und auch wohltuenden Ergebnissen. Und auch so mancher Verzicht wird eindeutig weniger zur Qual, wenn dann der Effekt eintritt, dass es einem um so vieles besser geht. Wichtig ist vor allem, dass das Richtige für den Körper getan wird – genau darauf kommt es bei der Therapie an.

Essen ist nicht nur ein Grundbedürfnis und Lebenserhalt, sondern auch Lust und Leidenschaft.

Alexander Bernhard Küchenchef

Abwehr stärken - ganz natürlich

Avocado Ananas Smoothie

Das Immunsystem stärken und das auf schmackhafte Art und Weise? Mit einem vitaminreichen Smoothie verhelfen Sie Ihren Abwehrkräften auf die Sprünge.

Zutaten für 4-6 Personen:
– 50g junger Blattspinat
– 200g reifes Ananasfleisch
– 1 reife Avocado
– 4-6 Datteln, entsteint
– 100g Mango
– 500ml Mineralwasser

Die Zutaten im Standmixer zu einem cremigen Smoothie pürieren. Je nach Geschmack mit etwas Honig nachsüßen. Zu diesem Smoothie passen hervorragend frische Gemüsesticks.

Tipps vom Ernährungs-Experten

Mehr Infos anfordern unter: info@max-grundig-klinik.de